Povera

À deux pas du port de Nice, Povera réinvente l’art du cocktail. Derrière ce bar chaleureux et pointu, le niçois Maxime Potfer, figure de la mixologie française, imagine des créations saisonnières inspirées de la cucina povera. Cocktails maison, vins nature, pompes à l’huile garnies : une adresse joyeuse, raffinée, et déjà incontournable.

• La carte présente 12 cocktails évolutifs, entre sirops maison, infusions de saison, et spiritueux soigneusement sélectionnés.

• On se laisse tenter par le rafraîchissant Super Sorbet, composé de gin Citadelle, sirop de citron entier et bourgeons de pin, et jus de citron.

• À la carte également : des cocktails sans alcool créatifs, une sélection pointue de bières artisanales et des vins nature choisis avec Fanfan & Loulou, dénicheurs de flacons pépites.